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food e beverage manager

corso food e beverage manager

Food & Beverage Manager

  • Riccardo 

Cosa Fa il Food & Beverage Manager? Il Food & Beverage Manager è il professionista che coordina e supervisiona tutte le attività legate alla ristorazione in hotel e altre strutture ricettive. Grazie alle sue competenze manageriali, pianifica il budget, si occupa dell’approvvigionamento delle materie prime, gestisce il personale e controlla la qualità di cibi e bevande serviti. L’obiettivo è gestire l’attività di ristorazione in modo economicamente efficiente e fornire… Leggi tutto »Food & Beverage Manager