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GESTISCI DA ANNI

UNA ATTIVITA’ RISTORATIVA?

VIENI A SCOPRIRE COME OTTIMIZZARE L’ECONOMIA E L’ORGANIZZAZIONE

MASTERCLASS GRATIS

RISTORATORE STRA-ORDINARIO

Roma

MARTEDI’ 23 APRILE 2024

Dalle 15:00 alle 17:00

Giorni
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Minuti

Evento Gratuito organizzato da

Ti aiutiamo a superare le difficoltà

Pensi di sapere già tutto

sulla Gestione della tua attività di Ristorazione?

Sei già esperto di Controllo di Gestione, o pensi che se ne debba occupare il tuo Commercialista?

Vieni a confrontare le tue conoscenze

con le Nostre…

Esci dall' ordinario
diventa un
Ristoratore Stra-ordinario

Vieni a conoscere le modalità operative per migliorare il rendimento economico ed organizzativo della tua attività di ristorazione…

vieni a scoprire le strategie e le pratiche per migliorare i margini, diminuire l’incidenza del Food Cost, organizzare il Menu…

Scoprirai come portare la tua attività di ristorazione ad un Livello Superiore, sia nella gestione economica che in quella organizzativa…

Perchè partecipare

Diffondiamo la cultura del Restaurant Management per aiutare Imprenditori e Professionisti delle PMI della ristorazione a potenziare le competenze gestionali

Ti presentiamo il

Metodo di Gestione Stra-ordinaria

utile per ottimizzare il rendimento economico ed organizzativo

di qualsiasi struttura ristorativa.

 

Dedicato a

Ristoratori e/o Gestori

Direttori e/o Manager

Economi e/o Commercialisti

qualsiasi sia la tua Impresa

Ristorante

Pizzeria

Bistrot

Gelateria

Pasticceria

Gastronomia

Cocktail Bar

Fast Food

Pokeria

Hai già pianificato la crescita
stra-ordinaria

della tua Azienda ristorativa
per l'anno 2024 ?

Hai già chiaro nella tua mente quali strategie realmente efficaci mettere in campo per migliorare il rendimento economico della tua azienda ristorativa? 

Sai già cosa fare nel 2024

per ottenere risultati stra-ordinari e scientifici,

migliori dell’anno prima ?

oppure

ti affidi al caso e…

io speriamo che me la cavo?

Vieni a scoprire le modalità per farlo 

in maniera SCIENTIFICA

Argomenti stra-ordinari

Come ottimizzare la Gestione Economica del Ristorante

Introduzione

Evoluzione del Mercato ristorativo

Panoramica dell’importanza della gestione finanziaria nel successo del ristorante.

Analisi dei costi prima del tuo commercialista.

Strategie per la riduzione dei costi senza compromettere la qualità.

Creazione di un budget e previsioni finanziarie.

Come strutturare il menù per massimizzare i margini di profitto.

Aspetti Legali e Burocratici

Servizi Confcommercio per la Ristorazione.

Le migliori pratiche per rimanere in regola con le normative locali

Finanziamenti e Opzioni di Investimento

Panoramica sulle fonti di finanziamento disponibili (prestiti, finanziamenti, etc.).

altro

Sessione Q&A e Discussione Aperta

Apertura al pubblico per domande specifiche.

Conclusioni e Passi Successivi

Riepilogo dei punti chiave trattati durante l’evento.

I Relatori

MASSIMO ELISEI

  • Direzione Area Didattica di RistoAcademy
  • Consulente e Formatore in RistoAcademy
  • Formatore Expert Italia in Restaurant Management
  • Esperto in Controllo di Gestione PMI ristorazione
  • Consulente esperto in Start up e Business Plan
  • Consulente in Restaurant Management per diverse Aziende di Ristorazione, in Italia e all’Estero
  • Già Manager per 25 anni in 2 Multinazionali
  • Già Formatore per Agenzia “Progetto Giovani” di Microcredito
  • Docente in Restaurant Management e Start Up c/o Scuola di Cucina “Italian Chef Academy”
  • Docente in Restaurant  Management e Start Up c/o Scuola di Gelateria “Professione Gelatiere”
  • Autore del Libro/Ebook ” Cameriere Perfetto”
  • Autore del libro /ebook ” La gestione dei costi nel ristorante”

ANTONELLA PUGLIESE

  • Responsabile operativo area marketing, area commerciale area sicurezza, area formazione c/o Promo.ter – Confommercio Roma;
  • Esperta in sicurezza sul lavoro e igiene alimentare;
  • Esperta in privacy e rilascio di certificazioni di qualità;
  • Consulente esperto per PMI;
  • Esperta di marketing analitico;
  • Esperta di marketing strategico;
  • RSPP/Auditor interno di sistemi di gestione;
  • Esperta da più di 25 anni nel settore dei servizi dello sviluppo per associazioni di categoria.
  •  

Cosa dovrai investire ?

MasterClass Gratuita

Location

Promo.Ter Confcommercio

Via Marco e Marcelliano, 45

00147 – Roma

 

Info Evento

info@ristoacademy.it

whatsapp: 351 6543950

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